INGRÉDIENTS

• Un restant de porc en petits cubes


• 60 ml 1/4 tasse d'huile végétale


• Légumes verts de votre choix en dés


• 1 gousse d'ail, hachée


• 2 tasses de riz à grains longs, cuit 


• 15 ml 1 c. à table d'huile de sésame


• 30 ml 2 c. à table de sauce aux huîtres


• Sel et poivre du moulin, au goût


• Sauce sriracha, au goût

PRÉPARATION:

• Dans une grande poêle, à feu vif, chauffer la moitié de l’huile et y faire dorer légèrement le porc de 2 minutes.


• Réserver sur une assiette.


• Dans la même poêle, à feu moyen, faire revenir des légumes verts au choix et l’ail jusqu'à tendreté.


• Saler et poivrer et réserver.


• Dans une autre grande poêle, à feu vif, chauffer le reste de l’huile et l’huile de sésame.


• Y faire revenir le riz.


• Ajouter la viande, les légumes réservés, la sauce aux huîtres.


• Réchauffer et bien mélanger.