INGRÉDIENTS

Pour les boulettes :

• 1 gros oignon en dés et faire cuire 10 minutes dans une poêle


• 1 paquet de bacon cuit et couper en dés


• 2 lbs de boeuf haché


• 1/2 tasse de chapelure italienne


• 6 oz de fromage cheddar mi-fort


• 2 oeufs


• Sel et poivre

Pour la sauce:

• 1  canne de tomates en dés aux épices italiennes 796 ml


• 1 litre de sauce tomate hunts


• 1 petite canne de jus de tomate


• 1 oignon en dés


• Un bon filet d'huile d'olive

PRÉPARATION:

• Faire les boulettes et cuire au four à 400 F. 15 minutes.

Pour la sauce :

• Passer au pied mélangeur et ensuite ajouter de l'ail finement haché, sel, poivre et 1 c à soupe d'épices italienne.


• Cuire 5 à 10 minutes


• Ajouter les boulettes et cuire 10 minutes.