LES INGRÉDIENTS

• 4 tortillas de blé 


• 8 batônnets de poisson panés 


• Tomates


• Salade romaine


• Fromage mozzarella râpé


• Oignon rouge


• Sauce béarnaise ou mayonnaise au besoin


• Sel et poivre 


• 10 g de beurre

PRÉPARATION:

• Laver les tomates et les couper en rondelles.


• Éplucher les oignons et les couper également en rondelles.


• Faire fondre le beurre dans une poêle, puis saisir les poissons panés et les assaisonner de sel et de poivre.


• Au centre de chaque tortilla, tartiner de quelques cuillères de béarnaise ou mayonnaise.


• Placer au centre deux filets de poisson panés, un peu de salade, quelques rondelles de tomates, fromage mozzarella et d'oignons.


• Replier ensuite la partie basse des tortillas.


• Puis rabattre chaque côté de celles-ci de manière à former un wrap.