INGRÉDIENTS

• 24 piments jalapeños verts et/ou rouges, coupés en deux et épépinés


• 500 ml (2 tasses) de fromage à la crème 


• 60 ml (1/4 tasse) de coriandre ou de ciboulette ciselée


• 1 petite gousse d'ail hachée finement 


• 24 tranches de bacon coupées en deux

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 180°C (350°F.)


• Dans un bol, mélanger le fromage avec les herbes et l’ail, si désiré.


• Farcir les piments avec le mélange.


• Placer une tranche de bacon sur un plan de travail.


• Y déposer un piment en l’enroulant du bacon.


• Répéter l’opération avec tous les piments et tout le bacon.


• Déposer sur une tôle à biscuits tapisser d'un papier parchemin.


• Cuire les piments farcis  20 minutes ou jusqu’à ce que le bacon soit doré.