INGRÉDIENTS

• 2 gros pavés de saumon


• 1/3 tasse mayonnaise 


• 2 c à soupe de moutarde de Dijon


• 1 c à soupe de miel


• 1 c à thé moutarde de Meaux


• 1 c à thé eau


• 1 pincée poivre de Cayenne


• 1 c à thé jus de citron

PRÉPARATION:

• Bien mélanger tous les ingrédients ensemble sauf le jus de citron et le saumon.


• Badigeonner les filets de saumon avec la préparation.


• Réserver une partie du mélange pour servir avec le saumon.


• Par la suite, cuire au four à 425 °F pendant environ 12 minutes.


• Une fois le saumon cuit, verser le jus de citron sur les filets.