INGRÉDIENTS

• 1 1/2 tasses de farine de blé


• 1 1/2 tasse de gruau


• 3/4 tasses sucre


• 1 c à soupe poudre à pâte ( levure chimique)


• 1/2 c à thé bicarbonate de sodium ( soda)


• 1 pincée sel


• 2 oeufs


• 1 tasse yogourt grec à la vanille


• 1 tasse de lait


• 2 tasses bleuets frais

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).


• Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonat et le sel.


• Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le yogourt et le lait.


• Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs.


• Parsemer des bleuets et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit humide, sans plus.


• Répartir la pâte dans 12 moules à muffins.


• Cuire au four à 375 °F (190 °C) pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans les muffins en ressorte sec.