Recette: Porc de style asiatique.
"Vraiment bon !"
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Recette: Porc de style asiatique.
INGRÉDIENTS
- 1 gros filet de porc en cubes moyens
- 100g de sucre brun (4 c à soupe combles)
- 140ml d'eau (divisée en 2)
- 4 c à soupe de sauce soja
- 2 c à soupe de gingembre frais râpé
- 2 échalotes (coupée en lamelle)
- 4 gousses d'ail (émincées)
- 1/2 c à thé de poivre (ou bien de flocons de piment rouge)
- 1 poivron vert en petits morceaux
- 1 oignon en lanières
- Oignons verts en rondelles
PRÉPARATION:
- Chauffez le sucre et la moitié d’eau dans une poêle à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange bouillonne et devienne brun très foncé, environ 8 minutes.(attention a ne pas brûler le caramel )
- Fouetter dans un petit bol la deuxième moitié d'eau, la sauce soja, le gingembre, l'ail et le poivre.
- Incorporer les cubes de porc, l'oignon, le poivron et la préparation du bol cuire jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et soit collante, environ 10-15 minutes à mi cuisson ajouter l’échalote .
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Bon appétit!
Maman xx;)
Recettes Populaires
*Nouveauté
Le nouveau tome de Recette de maman est enfin disponible!
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
![](images/rcmamantome2.webp)
Recette de maman Tome 1
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
![](images/rcmamantome1.webp)
Recettes par catégories
- Plats principaux
- Desserts
- Entrées
- Sauces
- Soupes
- Salades
- Pâtés
- Pains
- Déjeuners
- Recettes de Noël
- Classique de maman
- BBQ
- Pâtes
- Mijoteuse
- Cocktails & Boissons
- Accompagnements
- Recettes santé
- Recettes pour diabétiques