INGRÉDIENTS

• 1 tasse de macaroni non cuit


• 2 cannes (540ml / 19oz) de jus de tomate


• 1 gousse d'ail hachée


• 3 c à soupe de beurre


• 1 gros oignon haché


• Sel et poivre


• 1 c. a soupe de sirop d'érable ou de table


• Fromage mozzarella râpé au goût (facultatif)

PRÉPARATION:

• Faire cuire les pâtes dans le jus de tomate.


• Couper l'oignon, l'ail et faire sauter dans le beurre.


• Ajouter au jus de tomate ainsi que le sirop d'érable.


• Assaisonner la préparation.


• Au moment de servir mettre du fromage râpé sur vos macaronis.

Note:

Pour éviter que le macaroni ne colle au fond du chaudron. Porter le jus de tomate à ébullition, enlever du rond et verser les pates non cuites. Les pâtes cuiront lentement sans coller au fond (environ 45 minutes). Si vous les laissez plus longtemps, ca va épaissir encore un peu. Vérifier et brasser de temps en temps et remettre à bouillir, si le jus de tomate a refroidi.