Recette: Rice krispies à la citrouille.
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Recette: Rice krispies à la citrouille.
INGRÉDIENTS
- 3 c à soupe beurre
- 1/4 tasse Conserves purée de citrouille
- 1 (10 onces) sac mini Guimauves
- 1/4 c. à thé de vanille
- 1/2 c. à thé cannelle moulue
- 1/4 c. à thé muscade moulue
- 1/8 c. à thé clous de girofle moulus
- 1/8 c. à thé Sel
- 6 tasses céréales de riz croustillantes
- 4 oz chocolat blanc
PRÉPARATION:
- Vaporiser généreusement une plaque à pâtisserie 9×13 avec un spray antiadhésif.
- Mettre la casserole de côté.
- Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-doux.
- Ajouter la purée de citrouille et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude.
- Plier les guimauves, en remuant fréquemment jusqu’à ce qu’elles soient presque complètement fondues.
- Incorporer la vanille, la cannelle, la muscade, les clous de girofle et le sel et retirer du feu.
- Laisser refroidir le mélange de guimauve pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit à température ambiante (ne pas refroidir le mélange se traduira par des gâteries détrempées Rice Krispie).
- Ajouter les céréales et remuer jusqu’à consistance homogène.
- Verser le mélange dans une plaque à pâtisserie préparée et étaler délicatement uniformément.
- J’ai pulvérisé l’arrière d’une grande spatule avec un spray antiadhésif et appuyé doucement sur le mélange sans l’emballer vers le bas.
- Laisser reposer environ 30 minutes avant de couper en carrés.
- Faire fondre le chocolat blanc et arroser sur le dessus.
- Conserver dans un contenant hermétique jusqu’à une semaine.
- Vous pourriez même couper en formes de citrouille ou décorer avec des bonbons.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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