INGRÉDIENTS

• 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade bien tassée


• 15 ml (1 c. à soupe) de beurre ou margarine fondu


• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive ou végétale


• 15 ml (1 c. à soupe) de miel


• 15 ml (1 c. à soupe) d'épices à steak


• 1 gousse d’ail finement hachée


• 1  filet de saumon en 2

PRÉPARATION:

• Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients à l’exception du saumon.


• Placer le saumon dans un plat creux en verre.


• Verser la marinade sur le saumon.


• Couvrir et réfrigérer 30 minutes.


• Cuire au four à 375F, degrés environ 15 à 20 minutes.