INGRÉDIENTS

• 4  zucchinis


• 1 lb boeuf haché mi-maigre


• 1 oignon haché


• 1 gousse d'ail hachée


• 1/4 tasse persil frais


• 1/4 c à thé basilic


• 1/4 c à thé origan


• Paprika fumé ou régulier au goût 


• 1/4 tasse bouillon de poulet


• 1 tomate pelée et coupée en dés


• 2 c à soupe de vin rouge


• 1/2 tasse pain en miettes


• 1/4 tasse fromage parmesan râpé


• 1/2 tasse fromage cheddar râpé

PRÉPARATION:

• Couper les zucchinis ou courgettes en moitiés sur le long.


• Vider l'intérieur et réserver.


• Cuire la viande et écraser avec une fourchette.


• Une fois cuite, la mettre dans un bol.


• Ajouter persil, oignon, ail et épices et mêler.


• Cuire ce mélange dans un poêlon environ 4 à 5 minutes.


• Ajouter la chair des courgettes ou zucchinis, les tomates ainsi que le liquide.


• Cuire 5 minutes à feu doux.


• Mélanger avec la viande.


• Saupoudrer de miettes de pain et de fromage parmesan râpé.


• Placer dans les zucchinis ou courgettes et saupoudrer de fromage cheddar doux.


• Chauffer au four à 350 °F pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage ait la consistance désirée.