Recette: Gâteau renverser aux ananas.
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Recette: Gâteau renverser aux ananas.
INGRÉDIENTS
- 1 1/3 tasse farine tout usage
- 1/2 tasse sucre
- 2 c à thé poudre à pâte
- 1 pincée sel
- 1/4 tasse margarine
- 2/3 tasses lait
- 2 oeufs
- 1/2 c à thé vanille
- 2 tranches à 3 ananas déchiquetées en très petits morceaux
Garniture:
- 4 c à soupe de beurre
- 3/4 tasses cassonade
- Ananas en tranches
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Au batteur électrique, battre les oeufs, le beurre et le sucre jusqu'à homogénéité.
- Ajouter le lait et la vanille, puis mélanger.
- Ajouter la farine, le sel et la poudre à pâte, puis battre jusqu'à homogénéité. Incorporer les ananas déchiquetés. Réserver.
- Dans un moule rond de 8 à 9 pouces, mélanger le beurre et la cassonade.
- Disposer les tranches d'ananas au fond du moule et mettre les cerises (facultatif) au centre de chaque tranche d'ananas.
- Ajouter le mélange du gâteau, bien étendre.
- Cuire au four sur la grille du centre environ 45 minutes.
- Il est bien important de laisser refroidir le gâteau, environ 1 heure, avant de le renverser.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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