INGRÉDIENTS

• 400 gr de pennes


• 100 gr de saumon fumé 


• 1/2 tasse de yogourt nature


• 1 petite tomate en dés


• 1/2 tasse de sauce à salade de type Miracle Whip


• 1 pomme en dés


• 1 concombre en dés 


• 1 échalote hachée 


• Quelques goûtes de jus de citron 


• Sel et poivre


• Épices à salade au goût

PRÉPARATION:

• Portez une casserole d’eau à ébullition et faites-y cuire les pâtes suivant le temps indiqué sur l’emballage.


• Égouttez-les une fois cuites et rafraîchissez-les en les passant sous l’eau froide. Réservez.


• Émincez l’échalote épluchée.


• Lavez ensuite les pommes, la tomate et le concombre avant de les tailler en petits dés.


• Couper le saumon en petits cubes ou en laniêres.


• Fouetter ensembles, le yogourt et la sauce à salade.


• Ajoutez-y 1 cuillère à soupe de jus de citron et l’échalote émincée.


• Salez, poivrez, puis mélangez.


• Ajoutez-y les pâtes refroidies, les cubes de saumon fumé, les dés de pomme, de tomate et de concombre.


• Ajouter les épices à salade.


• Mélangez et réservez au réfrigérateur.