INGRÉDIENTS

• 1 tasse de riz brun ou sauvage


• 2 tasses eau


• Bouillon de poulet liquide (au goût)


• Huile d'olive (au goût)


• 1 c à thé beurre


• 1 à 2 boîte de conserve champignons tranchés


• 1 gousse d'ail


• 1 petit oignon rouge


• 1 c à thé vinaigre balsamique


• 1 tasse noix de Grenoble en petits morceaux


• Sauce soya au besoin.

PRÉPARATION:

• Mettre le riz, l'eau, le bouillon de poulet et un peu d'huile d'olive dans une casserole et cuire le riz selon les instructions du fabricant.


• Pendant ce temps, faire chauffer une première poêle et y mettre un peu d'huile d'olive et du beurre.


• Couper l'oignon et l'ail.


• Une fois l'huile et le beurre chauds, déposer l'oignon, l'ail, les champignons dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon  soit ramolli un peu.


• Ajouter le vinaigre balsamique et mélanger.


• En même temps, chauffer une seconde poêle pour y griller les morceaux de noix de Grenoble.


• Une fois les noix grillées, les verser dans la première poêle avec les autres ingrédients et mélanger.


• Réduire le feu.


• Après que le riz est cuit, le verser dans la première poêle et mélanger à nouveau.


• Ajouter un peu de sauce soya et bien mélanger.