INGRÉDIENTS

• 1/4 tasse chapelure italienne


• 1/3 sachet soupe à l'oignon


• Sel et poivre


• 1 1/2 lb viande hachée mi-maigre


• 1 oeuf

Sauce:

• 1 gros oignon haché grossièrement


• 1 c. à soupe de beurre 


• 1 tasse de bouillon de poulet


• 1 tasse de bouillon de bœuf


• 1 c. à thé de Bovril au boeuf


• 1 c. à thé de poudre d'oignon


• 1 c. à thé d'ail en poudre


• 2 c. à thé de sauce Worcestershire


• 1/4 tasse d'eau froide + 3 c. à soupe de fécule de maïs

PRÉPARATION:

• Dans un grand bol, mélanger manuellement tous les ingrédients sauf la sauce.


• Façonner en pain et placer dans un plat de pyrex.


• Mettre au four 55 minutes à 375 °F  sans la sauce.

Sauce:

• Faire suer l'oignon dans du beurre.


• Ajouter le bouillon de poulet, le bouillon de boeuf, le bovril au boeuf, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et la sauce Worcestershire dans la poêle.


• Remuer pour combiner.


• Utilisez un fouet pour mélanger.


• Mélanger l'eau froide et la fécule de maïs dans un petit bol avec un couvercle.


• Secouez pour combiner.


• Porter la sauce à ébullition.


• Fouetter le mélange de fécule de maïs.


• Diminuer à moyen-bas


• Continuer à fouetter pour s'assurer qu'il se mélange bien.