INGRÉDIENTS:

1 rôti de boeuf d’environ 2 livres (1kg), coupé en cubes, au choix

Pour la sauce tériyaki:

• 2 tasses d’eau froide


• 1/2 tasse de cassonade, tassée


• 1/2 tasse de sauce soya


• 4 c. à soupe de miel


• 4 gousses d’ail, hachées (ou 2 c. à thé d’ail haché en pot)


• 2 c. à thé de gingembre frais, râpé


• 4 c. à s de fécule de maïs

PRÉPARATION:

• Dans un petit bol ou une tasse à mesurer, mélanger tous les ingrédients de la sauce en fouettant bien pour diluer la fécule de maïs.


• Mettre de côté.


• Déposer les morceaux de rôti  dans le contenant de la mijoteuse.


• Verser la sauce sur le dessus, mélanger pour enrober tous les morceaux et refermer la mijoteuse.


• Faire cuire 2 à 3 heures à puissance élevée ou 4 à 6 heures à puissance faible.