INGRÉDIENTS

Pour le wrap:

• 2 tortillas nature de 9 pouces


• Oignon rouge


• 1/2 tasse de laitue iceberg émincée


• 1/2 tasse de fromage cheddar écrémé râpé


• Tomate


• Sauce de votre choix

Pour le poulet:

• 1/2 lb de poitrines de poulet coupées en lanières


• 3 tasses de bretzels


• 1/2 tasse de farine tout usage


• 2 oeufs

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 375°F.


• Au robot culinaire, réduire en chapelure les bretzels.


• Réserver dans un bol.


• Dans un autre bol, verser les oeufs battus et dans une assiette, verser la farine.


• Enrober chaque lanière de poulet dans la farine, puis dans les oeufs en laissant écouler l’excédent pour ensuite les enrober dans la chapelure de bretzels.


• Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile à feu moyen-élevé.


• Y faire dorer les lanières de poulet environ 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.


• Terminer la cuisson au four pendant environ 10 minutes ou jusqu’à que le poulet ait perdu sa teinte rosée.


• Garnir votre tortillas et rouler fermement.