INGRÉDIENTS

• 200g de riz (cru) de votre choix


• 200g de haricots rouges (cuits)


• 1 poivron rouge en dés


• 1 poivron vert en dés


• Persil au goût


• 1 c à thé de cumin.


• 1 c à thé de paprika.


• 2 c à soupe d’huile d’olive.

PRÉPARATION:

• Faire cuire le riz, réserver.


• Laver et couper très très finement les poivrons et le persil.


• Dans un poêle ou un wok, faire sauté les poivrons.


• Ajouter les haricots rouges, le persil et l’huile d’olive.


• Ajouter le cumin et le paprika.


• Rajouter le riz.


• Saler et poivrer.


• Bien mélanger.