Recette: Galettes à la chair de saucisse.
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Recette: Galettes à la chair de saucisse.
INGRÉDIENTS
- 6 saucisses italienne
- 1 oeuf
- 1/4 de tasse de chapelure
- 2 gousses d’ail haché
- 2 c à soupe d’eau
- 1 c à thé d’huile végétale
- 2 tomates hachées
- 1/2 poivron vert épépiné
- 1 petit oignon
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
- Retirer la peau qui recouvre les saucisses, cuire dans un peu d'huile.
- Dans un bol mettre la chair de saucisse cuite.
- Ajouter l’oeuf, la chapelure, l’ail et l’eau.
- Saler et poivrer au goût.
- Mélanger.
- Ajouter tous les autres ingrédients.
- Avec les mains façonner des galettes de 3/4 pouce d’épaisseur.
- Cuire au four À 350F, degrés environ 15 à 20 minutes.
- Servir avec de la ciboulette ou des oignons verts.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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