INGRÉDIENTS

• 2 lbs de saucisse porc et boeuf


• 1/2 tasse poivron vert en dés


• 1 oignon haché


• 3/4 tasses carottes hachées finement


• 3/4 tasses céleris haché finement


• 1 litre de sauce tomates


• 2 boîtes (284 ml) soupe crème tomates non dilué


• 2 tasses riz cuit


• 1 tasse fromage cheddar râpé


• Sel et poivre au goût


• Fromage râpé pour gratiner 

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350F, degrés.


• Griller les saucisses, le poivron, les oignons, le céleri et les carottes dans du beurre.


• Dans une plat allant au four, déposer les saucisses et ses légumes.


• Saler et poivrer.


• Dans un autre bol, mélanger la sauce tomate, la soupe crème tomates, le riz et le cheddar.


• Étendre sur la première préparation.


• Couvrir et cuire de 30 à 35 minutes.


• Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson 5 minutes.


• Ajouter du fromage et faire gratiner.