INGRÉDIENTS

• 4  grosses cuisses de poulet 


• 2 c à soupe d'huile d'olive


• 125 ml (1/2 tasse de sirop d'érable 100% pur)


• 4 c à soupe de vinaigre de cidre


• 2 c à soupe de sauce soja


• 2 pincées de fleur de sel

PRÉPARATION:

• Assaisonner les cuisses de poulet avec la fleur de sel.


• Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le sirop d'érable, le vinaigre de cidre et la sauce soja.


• Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les cuisses dans un peu d'huile.


• Lorsque la viande est bien saisie, ajouter la marinade.


• Déposer dans un plat allant au four et cuire avec la marinade environ 1 1/2 heures.


• Cuire découvert à 350 F, degrés.


• Retourner et arroser de temps en temps.