INGRÉDIENTS

• 2 c à soupe d'huile


• 2 lbs de boeuf haché


• 2 lbs livre de saucisses italiennes fortes sans la peau et égrainé


• 1 sac de légumes à spaghetti de 750 grammes


• 1 litre de sauce tomate 


• 1 canne de 798 ml de tomates en dés épicés


• 1 bouteille de sauce chili de 400 ml


• 1 sachet d'épices Elmamia de votre choix


• 1 petite canne de pâte de tomates 156 ml


• 1 feuille de Laurier

PRÉPARATION:

• Dans une grande poêle, dorer la chair de saucisse et la viande dans l’huile en l’émiettant.


• Saler et poivrer.


• Transvider dans la mijoteuse.


• Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.


• Couvrir et cuire à haute température  8 heures.


• Retirer la feuille de Laurier et rectifier l’assaisonnement.


• Laisser tiédir et remuer pour que l’eau à la surface s’incorpore à la sauce.