INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse beurre d'amande


• 3 c à soupe de sirop d'érable


• 1 c à thé d'extrait de vanille


• 3 c à soupe de cacao en poudre 


• Eau tiède au besoin


• 1 tasse d'avoine 


• 1 tasse de noix de coco grillée no sucré


• 1/2 tasse de farine d'amande


• 1 tasse pépites de chocolat mi-sucré

PRÉPARATION:

• Dans un bol à mélanger, mélanger le beurre d'amande, le sirop d'érable, la vanille et le cacao en poudre.


• Si le mélange semble trop épais, ajoutez un peu d'eau tiède pour diluer.


• Ajouter l'avoine, la noix de coco, la farine d'amande, remuer jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé.


• À ce stade, si le mélange ne colle toujours pas bien, ajoutez jusqu'à 2 cuillères à thé d'eau au besoin.


• Transférer le mélange au réfrigérateur ou au congélateur et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit presque pris et plus facile à manipuler.


• Retirer du réfrigérateur et façonner en boules de 1 pouce.


• Faire fondre les pépites de chocolat au micro-onde ( 30 secondes on retire on mélange et un autre 30 secondes)


• Tremper les boules d'énergie dans le chocolat fondue pour bien les enrober.


• Mettre sur une plaque à biscuits recouvert des papiers parchemin.