INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse beurre


• 1 tasse sucre


• 2 oeufs


• 1 écorce d'orange râpée


• 1/2 tasse jus d'orange 


• 2 tasses farine


• 2 cu à thé de poudre à pâte (levure chimique)


• 1/2 tasse noix hachées (facultatif)


• 1 tasse jus d'orange


• 1/4 tasse sucre 

PRÉPARATION:

• Mélanger ensembles dans un bol beurre,sucre et 1 oeuf.


• Incorporer le second oeuf et battre.


• Incorporer l'écorse et le jus.


• Mélanger ensembles dans un autre bol farine,poudre à pâte et les noix.


• Bien mêler et verser dans le premier mélange.


• Tourner assez pour humecter.


• Mettre dans un moule à pain graissé.


• Cuire à 350°F environ 1 heure.


• Vérifier avec un cure-dent s'il est bien cuit.

Nappage: (facultatif)

• Faire bouillir 50g de sucre, 50g d’eau le jus d’une frosse orange + les zestes.


• Laisser complètement refroidir et napper sur le cake froid