Recette: Pennes sauce à la crème et légumes.
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Recette: Pennes sauce à la crème et légumes.
INGRÉDIENTS
- 450 g de pennes
- 1 tête de brocoli en petits fleurons
- 1 gousse d’ail (finement hachée)
- 325 g champignons de Paris (en fines lamelles)
- 2 c à c huile d’olive
- 1/2 tasse de bouillon de légumes
- 1 tasse de crème à cuisson 15 %
- Poivre seulement le bovril est déjà assez salé
- Bovril au boeuf liquide au goût
PRÉPARATION:
- Faites cuire les pâtes al dente selon les indications de l’emballage.
- Quelques minutes avant la fin de cuisson des pâtes, ajouter le brocoli.
- Rincer les pâtes et le brocoli à l'eau froide et réserver.
- Dans une sauteuse, laissez légèrement colorer l’ail et les champignons, 5 minutes, à feu moyen dans l’huile.
- Ajoutez-y le bouillon de légumes, la crème, le bovril liquide et le poivre.
- Mélangez et laissez frémir, 5 minutes, en remuant souvent.
- Incorporer les pâtes, le brocoli et mélanger doucement.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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