INGRÉDIENTS

• 6 poivrons


• 1 oignon haché


• 1 gousse d'ail hachée


• 500 g viande haché haché maigre ( boeuf, porc et veau)


• 1/2 tasse riz


• 2 boîtes (grosses) sauce tomate Hunt's


• 1 c à soupe de basilic


• 1 c à soupe d'origan


• 1 c à soupe d'épices à l'italienne


• 1 c à soupe de sucre


• Fromage mozzarella au besoin

PRÉPARATION: 

• Couper les poivrons en deux.


• Cuire la viande haché avec l'oignon et l'ail.


• Ajouter les herbes, le sel et le poivre.


• Ajouter environ une tasse de sauce tomate.


• Mettre le riz.


• Faire chauffer la sauce et mettre un peu d'épices italiennes et le sucre.


• Mettre le mélange de viande et de riz dans les poivrons.


• Ajouter le reste de la sauce tomate dans le fond d'un plat allant au four.


• Déposer les poivrons, couvrir et cuire 1 heure à 350 °F.


• Ajouter un peu de fromage mozzarella et gratiner.