Crêpes aux pommes et au gruau.

INGRÉDIENTS 

• 2 gros oeufs


• 2 pomme (ou 1/2 de tasse de compote de pomme )


• 2 c à soupe de miel


• 1/2 tasse (125 ml ) de farine de blé


• 1/2 tasse (125 ml) d’avoine moulue


• 1 c à thé de cannelle


• 1 c à thé de vanille


• Lait au besoin

PRÉPARATION:

• Trancher les pommes et mettre dans le mélangeur avec le reste des ingrédients humides (oeufs, miel).


• Activer jusqu’à homogénéité.


• Ajouter les ingrédients secs (avoine moulue, farine de blé et cannelle).


• Mélanger.


•  Ajoutez de l’huile  dans votre casserole et faites chauffer à feu moyen élevé.


•  Ajouter un peu de mélange avec une cuillère.


• Faites cuire environ 1 minute de chaque côté.


• Servir avec du sirop d'érable.