On n'est jamais si bien servi que par sa maman

Recette: Crème fouettée aux fraises de maman.

Recette: Crème fouettée aux fraises de maman.

"Un goût de mon enfance !"

INGRÉDIENTS

PRÉPARATION:

Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI

Dix minutes avant de commencer à préparer votre chantilly, placez la crème liquide, le saladier et les fouets du batteur au congélateur.

Lavez les fraises, équeutez-les, mixez-les finement puis incorporez-y 3 cuillères à soupe de sucre glace.

Versez la crème dans un saladier en stanless puis montez-la en chantilly à pleine vitesse et en incorporant le reste du sucre glace en pluie.

Incorporez ensuite les fraises mixées dans la crème chantilly en la soulevant délicatement avec une spatule.

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Bon appétit!
Maman xx;)

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Recette de maman Tome 2 (Rupture de stock)

Recette de maman Tome 1 (Rupture de stock)

INGRÉDIENTS

PRÉPARATION:

Dix minutes avant de commencer à préparer votre chantilly, placez la crème liquide, le saladier et les fouets du batteur au congélateur.
Lavez les fraises, équeutez-les, mixez-les finement puis incorporez-y 3 cuillères à soupe de sucre glace.
Versez la crème dans un saladier en stanless puis montez-la en chantilly à pleine vitesse et en incorporant le reste du sucre glace en pluie.
Incorporez ensuite les fraises mixées dans la crème chantilly en la soulevant délicatement avec une spatule.
Servez aussitôt ou réservez au frais.

Bon appétit!
Maman xx;)