INGRÉDIENTS

• 1 paquet de feuilles de lasagnes


• 1 oignon haché


• 1 gousse d'ail haché


• 2 grosses boîtes de thon égouttées


• 750 ml de sauce béchamel


• Persil haché


• 100 gr de gruyère rapé ou plus au goût


• Sel, poivre


• Huile

Pour la béchamel:

• 140 gr de beurre


• 140 gr de fécule de maïs


• 4 tasses de lait


• Sel, poivre


• 1 c à thé de muscade

PRÉPARATION:

• Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive.


• Faire revenir l'oignon et l'ail.


• Après quelques minutes, ajouter le thon et le persil.


• Saler, poivrer et laisser cuire 10 minutes environ. Réserver.


• Préchauffer le four à 180°C.

Pour préparer la béchamel:

• Dans une casserole, faire fondre le beurre.


• Ajouter la fécule et mélanger.


• Ajouter le lait en 3 fois, en fouettant sans cesse.


• Saler, poivre et mettre la noix de muscade


• L'appareil va épaissir.


• Ajouter le mélange de thon à la béchamel.

Pour le montage des lasagnes au thon:

• Mettre une couche de feuilles de lasagnes, recouvrir du mélange thon, mettre une nouvelle couche de feuilles de lasagnes, à nouveau le mélange thon.


• Couvrir d'une couche de feuilles de lasagnes et finir avec la béchamel.


• Saupoudrer de fromage râpé.


• Enfourner les lasagnes au thon pour 30 minutes environ.