INGRÉDIENTS

• 3 c. à soupe huile de coco


• 4 gousses d'ail, hachées


• 1lb crevettes crues, décortiquées


• 1 c. à thé paprika fumé ou plus au goût


• 1 c. à thé piment d'Alep


• 1 citron


• Sel au goût

PRÉPARATION:

• Mélanger tous les ingrédients ensemble.


• Laisser mariner 4 heures.


• Chauffer une grande poêle à feu moyen-fort.


• Ajouter l'huile et l'ail.


• Faire revenir 30 secondes.


• Ajouter les crevettes, le paprika fumé et le piment d'Alep.


• Faire sauter 1 minute.


• Râper 1 c. à thé de zeste de citron au-dessus des crevettes.


• Cuire 1 minute de plus.


• Incorporer le jus de citron et le sel.