INGRÉDIENTS

• 1 lb pois mange-tout


• 2 conserves de soupe crème de tomate 284 ml chacune


• 1 c. à soupe sel


• 4 tranches de bacon tranché petit


• 4 échalotes hachées


• 1/2 c. à thé thym


• 1 c. à thé miel ou sirop d’érable


• Poivre ou piment au goût

PRÉPARATION:

• Laver les pois et retirer les queues.


• Déposer la soupe crème de tomate dans un poêlon. 


• Porter à ébullition.


• Cuire les pois mange tout 2-3 minutes.


• Dan un autre poêlon, cuire le bacon et l'échalotte.


• Cuire 1 minute, le temps que le tout commence à rissoler.


• Ajouter à la préparations crème de tomate et les ingrédients restants.


• Bien mélanger et cuire 30 secondes de plus.


• Si trop épais, ajouter un peu d'eau.