Recette: Sauté de champignon et piment oiseau.
"Vraiment bon !"
Recette: Sauté de champignon et piment oiseau.
INGRÉDIENTS
- 400 gr de champignons
- 5 gousses d'ail en purées
- 2-3 piments oiseau
Sauce :
- 1 c à thé de de sucre de palme
- 3 c.soupe de sauce soya
- 4 c.soupe de sauce d'huîtres
- 3 c.soupe d'eau
- Poivre
PRÉPARATION:
- Nettoie les champignons et coupe-les en fines lamelles.
- Pèle les gousses d’ail et les réduires en purée.
- Couper les piments oiseaux.
- Mélange tous les ingrédients de la sauce dans un bol.
- Chauffe l’huile dans une poêle.
- Fais-y revenir les piments.
- Ajoute les champignons.
- Fais revenir le tout durant quelques minutes.
- Lorsque les champignons commencent à être tendres, ajoute la sauce.
- Rectifie l'assaisonnement avec le poivre.
- Cuis encore 2 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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