INGRÉDIENTS

• 1 courgette


• 1 oeuf


• 2 c à soupe de farine


• 80 g de thon au naturel


• 1 c à soupe de parmesan râpé


• Lait au besoin


• 2 c à thé d’huile d’olive


• Sel et poivre

PRÉPARATION:

• Laver la courgette puis râper et égoutter.


• Dans un bol, faire battre l’oeuf avec le lait puis ajouter la farine et le parmesan râpé, puis mélanger.


• Ensuite, ajoutez thon égoutté, la courgette réservée, le sel et le poivre puis mélanger bien.


• Faire chauffer l’huile dans une poêle puis cuire les galettes pendant 2 minutes par côté.