INGRÉDIENTS

• 2 1/2 tasses de flocons d'avoine


• 1/2 c à thé de cannelle


• 1 c à thé de bicarbonate de soude (soda)


• 1/2 c à thé de sel 


• 3 tasses de lait ou de lait d'amande


• 1 c à thé d'extrait de vanille


• 2 c à soupe de beurre ou d'huile de noix de coco, fondu


• 1 oeuf, battu


• 1/3 tasse de sirop d'érable ou de miel


• 1 1/2 tasse de fraises, tranchées

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 375°F et graisser des petits ramequins.


• Dans un bol à mélanger, combiner tous les ingrédients secs, flocons d'avoine, cannelle, bicarbonate de soude et le sel.Réserver.


• Dans un autre bol à mélanger, combiner tous les ingrédients humides, lait, extrait de vanille, oeuf, beurre fondu/huile de coco et miel/sirop d'érable.


• Bien fouetter pour s'assurer qu'il est bien combiné.


• Mélanger les deux préparations ensembles.


• Verser la préparation dans les petits ramequins en remuant pour s'assurer que tout est bien incorporé.


• Répartir les fraises dans les ramequins allant au four.


• Cuire au four environ 10 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.


• Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir.


• Servir seul ou avec un peu de lait, une pincée de cannelle et un filet de sirop d'érable.