INGRÉDIENTS

• 6 à 8 hauts de cuisses de poulet, désossées avec peau


• 2 c à soupe d'huile d'olive


• 1 c à soupe d'huile de sésame


• 1/4 tasse de sauce soya 


• 1 c à soupe de sauce Worcestershire


• 1 gros jus de citron


• 5 c à soupe de miel (ou de sirop d'érable)


• 7 gousses d'ail, hachées


• 1 c à soupe de gingembre


• 2 c à thé de sel


• 1/2 c à thé de poivre noir

PRÉPARATION:

• Essuyez vos morceaux de poulet.


• Dans un grand bol, fouetter ensemble les huiles, la sauce soja, la sauce Worcestershire, le jus de citron, le miel, l'ail, le gingembre, le sel et le poivre.


• Ajouter le poulet et remuer pour enrober le tout.


• Couvrir et réfrigérer pendant au moins 6 heures ou toute la nuit.


• Préchauffez votre four à 375°F.


• Transférez votre poulet dans un plat allant au four de 9 × 13 po et versez la marinade.


• Cuire au four environ 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que la température interne du poulet indique 165 ° F.


• J'ai arrosé les morceaux de poulet à mi-cuisson pour qu'ils ne sèchent pas.