Recette: Trempette aux maïs.
"Facile à faire et si bon !"
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Recette: Trempette aux maïs.
INGRÉDIENTS
- 16 onces 2 blocs de fromage à la crème, ramolli
- 1/2 tasse de crème sure
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 c à soupe de sauce franks redhot
- 2 cuillères à soupe de jus d'un citron
- 2 tasses de fromage pepper jack râpé divisé
- 30 onces de maïs en conserve, entièrement égoutté, (2 boîtes)
- 4 onces de fromage feta (ou fromage Cotija, émietté)
- 1 piment jalapeno haché (laissez les graines pour plus de piquant ou retirez les graines pour une saveur plus douce)
- 2 c à soupe d'oignon rouge haché
- 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
PRÉPARATION:
- Dans un mélangeur ou un mélangeur à haute puissance, combiner le fromage à la crème, la crème sure, l'ail, la sauce piquante, le jus de citron et 1 tasse de fromage râpé.
- Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.
- Versez le mélange de fromage à la crème dans une casserole et ajoutez la tasse de fromage restante, le maïs, la feta, le poivre, l'oignon et la coriandre.
- Remuer pour combiner.
- Saupoudrer de plus de fromage si désiré.
- Chauffer doucement de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit chaud et bouillonnant.
- Garnir avec plus de coriandre, de feta et de sauce piquante.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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