INGRÉDIENTS

• 1 livre de bacon généralement environ 12 tranches


• 12 bâtonnets de mozzarella


• Épices à steak


• Sirop d'érable 


• Huile de cuisson 

PRÉPARATION:

• Déballez les bâtonnets de mozzarella de leur emballage.


• Utilisez un morceau de bacon pour chaque bâtonnet de mozzarella.


• Enveloppez une extrémité du bacon sur une extrémité du bâtonnet de fromage.


• Utilisez un cure-dent pour maintenir le bacon en place, en poussant le cure-dent directement à travers le bacon et au centre du fromage.


• Passer le fromage à l'eau et saupoudrer d'épices à steak.


• Enroulez le bacon autour du bâtonnet de fromage, en chevauchant légèrement chaque couche jusqu'à ce que le bacon puisse être replié sur l'extrémité opposée.


• Fixez avec un autre cure-dent.


• Un morceau de bacon doit recouvrir entièrement le bâtonnet de fromage.


• Mettre de côté.


• Continuez à envelopper tous les bâtonnets de fromage avec du bacon.


• Placez les bâtonnets de fromage enrobés de bacon au congélateur pendant au moins 30 minutes.


• Remplir une poêle avec 2 pouces d'huile de cuisson (huile végétale) et chauffer à feu moyen-élevé jusqu'à ce que l'huile atteigne 350°F.


• Sortez plusieurs bâtonnets de fromage du congélateur et ajoutez-les directement dans l'huile chauffée.


• Frire, en retournant après quelques minutes jusqu'à ce que le bacon soit cuit au croustillant désiré.


• Utilisez une passoire pour retirer la bande de mozzarella frite de l'huile et placez-la sur des serviettes en papier ou des sacs en papier pour absorber l'huile supplémentaire.


• Poursuivre la cuisson des bâtonnets de fromage par lots jusqu'à ce qu'ils soient cuits.


• Verser un filet de sirop d'érable sur chaques bâtonnets encore chaud.


• Retirez les cure-dents avant de servir.