INGRÉDIENTS

• 4 grosses poitrines de poulet non désossées sans la peau


• 1/2 tasse de sauce soja 


• 1/3 tasse de miel


• 1/3 tasse de sauce hoisin


• 2 c à soupe de vinaigre de riz


• 1 c à thé d'huile de sésame


• 2 c à thé de gingembre frais haché


• 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge


• 5 gousses d'ail hachées


• 1 petit oignon finement haché


• 2 c à soupe de fécule de maïs

PRÉPARATION:

• Mélanger la sauce soya, le miel, la sauce hoisin, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, le gingembre frais, l'ail, l'oignon haché et les flocons de piment.


• Placer les poitrines de poulet dans la mijoteuse et verser la sauce dessus. Cuire à feu doux pendant 4-5 heures.


• Retirer le poulet de la mijoteuse, le défaire en morceaux et réserver.


• Dans un petit bol, mélanger 3 cuillères à soupe d'eau et la fécule de maïs.


• Mettre le liquide de la mijoteuse dans une casserole et porter à ébullition.


• Tout en remuant le liquide, ajouter le mélange de fécule de maïs un peu à la fois et remuer jusqu'à épaississement.


• Laisser bouillir 1 minute.


• Verser la sauce sur le poulet et remuer pour combiner.


• Ajouter le spaghetti et bien mélanger.