INGRÉDIENTS

• 1  tasse de farine blanche ou de blé


• 1 tasse de framboises fraîches


• 1 tasse de lait


• 1/2 tasse de chipits de chocolat blanc


• 1 tasse de flocons d’avoine cuisson rapide


• 1/4 tasse d' huile végétale (ou compote de pommes non-sucrée)


• 1 oeuf


• 3 c. à soupe de sucre


• 1 c. à thé de vanille


• 1 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)


• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude (soda)


• 1 pincée de Sel

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350 F.


• Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs.


• Ajouter l'oeuf, l'huile, le lait et la vanille.


• Bien mélanger.


• Ajouter les framboises et mélanger délicatement.


• Chemiser 10 moules à muffins de caissettes en papier.


• Remplir les moules à muffins et cuire au centre du four pendant 25 à 30 minutes.