INGRÉDIENTS

• 400g de beurre


• 2 oeufs


• 1/2 tasse de lait concentré non sucré


• 1 tasse de cassonade ou de canne


• 2 tasses de farine


• 1 c à thé de poudre à pâte (levure chimique)

PRÉPARATION:

• Battre le beurre et y ajouter le sucre.


• Ajouter les jaunes d'oeuf au fur et à mesure, puis le lait concentré non sucré toujours en mélangeant.


• Mélanger avec la farine et la levure puis ajouter les blancs d'oeuf battus en neige, mélanger doucement.


• Mettre au four pendant 45 minutes.