INGRÉDIENTS

• 4 filets de poulet


• 1/2 tasse d’une sauce piment fort (Frank’s Red Hot, Sriracha ou encore Tabasco)


• 4 grandes tortillas


• Fromage râpé mozzarella au besoin


• 1/4 de tasse de canneberges séchées 


• Oignon rouge en fines lanières 


• Feuilles de laitue au besoin


• 1 c. à soupe par wrap de yogourt grec non sucré


• 1 c. à soupe par wrap de sauce aux canneberges (facultatif)

PRÉPARATION:

• Mariner le poulet avec la sauce piment fort pendant 2 heures.


• Cuire au four moyen pendant 20 à 30 minutes.


• Quand le poulet est bien cuit, retirer du four et le couper en bouchées.


• Étendre le poulet cuit, le fromage, l'oignon rouge, les canneberges séchées et la laitue sur le tortilla.


•  Tartiner 1 cuillère à soupe de sauce aux canneberges.


• Ajouter le yogourt grec sur le dessus et fermer le tortilla.


• Couper en deux et servir avec un choix de salade.