INGRÉDIENTS

• 8 pâtes à lasagne


• Sauce Alfredo 500 ml (2 tasses) maison ou du commerce


• Poulet 2 petites poitrines cuites coupées en lanières


• Bébés épinards 500 ml (2 tasses)


• Mélange de fromages italiens râpés 375 ml (1 1/2 tasse)


• 1 petit oignon haché


• 4 tranches de bacon cuites et émiettées


• 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée


• Persil haché au goût

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).


• Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.


• Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.


• Cuire l’oignon de 2 à 3 minutes.


• Ajouter la sauce Alfredo, les lanières de poulet, les épinards et, si désiré, la moitié du bacon. Remuer.


• Sur chaque pâte à lasagne, étaler un peu de la préparation au poulet. Rouler.


• Déposer les rouleaux dans un plat de cuisson, joint dessous.


• Garnir de fromage et de persil.


• Cuire au four de 18 à 22 minutes.


• Régler le four à la position «gril» (broil).


• Si désiré, garnir les rouleaux du reste de bacon.


• Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.