INGRÉDIENTS

Pour les cuisses de poulet:

• 6 hauts de cuisses de poulet sans peau et désossées, séchées avec du papier absorbant


• 1 c à thé d'assaisonnement  pour volaille de votre choix


• Sel et poivre au goût


• 2 c à soupe de beurre

Pour la sauce crémeuse:

• 2 c à soupe de beurre


• 2 c à soupe d'ail finement haché


• 2 c à soupe de farine


• 1 tasse de bouillon de poulet


• Bovril au boeuf au goût


• 1 tasse de crème à cuisson épaisse


• 1/2 tasse de parmesan


• Sel et poivre au goût

PRÉPARATION:

• Préchauffez le four à 375F. Ensuite, assaisonnez le poulet avec l'assaisonnement, le sel et le poivre, des deux côtés.


• Maintenant, faire fondre le beurre dans une poêle allant au four à feu moyen, ajouter les hauts cuisses de poulet et saisir pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.


• Après, transférez dans une assiette et réservez.


• Pour faire la sauce crémeuse au poulet, faire fondre le beurre dans la même poêle.


• Une fois qu'il fond, ajouter l'ail et faire sauter pendant 1 minute, en remuant plusieurs fois.


• Maintenant, ajoutez la farine et remuez continuellement pendant 1 minute.


• Ensuite, versez lentement le bouillon de poulet et faites cuire pendant 1 minute en remuant continuellement ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.


• Versez la crème à cuisson épaisse et remuez bien.


• Ajouter le fromage, remuer et goûter, ajouter du bovril au boeuf liquide de poivre.


• Enfin, remettez les hauts de cuisses de poulet dans la poêle, en enrobant chaque cuisse de sauce crémeuse.


• Cuire au four de 30 à 35 minutes, à découvert ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.