Préparation de salade de poulet, oeufs et oignon rouge.

INGRÉDIENTS

• 8 oeufs


• 1/2 tasse de sauce à salade de type Miracle Whip ou plus au goût


• 1/2 tasse de yogourt grec nature


• 1 branche de céleri coupée en dés


• 1 c à thé de relish sucrées


• 1 c à thé de moutarde jaune


• 1 petit oignon rouge coupé en dés


• 2 tasse de poulet cuit coupé en dés


• Sel et poivre au goût


• 8 tranches de pain miche multigrain

PRÉPARATION:

• Déposer les oeufs dans une casserole.


• Couvrir d'eau et porter a ébullition.


• Cuire 10 minutes.


• Refroidir sous l'eau froide.


• Écaler les oeufs et les couper en dés


• Dans un bol, mélanger la sauce à salade avec le yogourt, le céleri, l'oignon rouge, la relish et la moutarde.


• Incorporer le poulet et les oeufs.


• Assaisonner.


• Répartir la salade de poulet et oeufs sur quatre tranches de pain.