INGRÉDIENTS

• 2 gros oeufs


• 1 tasse de lait


• 1 tasse de cassonade 


• 3 c à soupe de sucre


• 1/2 tasse de beurre


• 1/4 tasse d’huile


• 2 tasses de farine


• 2 c à soupe de poudre à pâte (levure chimique)


• 1 tasse de purée de citrouille maison ou du commerce


• 2 c a soupe de cannelle


• 1 c à soupe de gingembre


• 1 de c à thé de muscade

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four a 350F degrés.


• Beurré et enfariné un moule a pain.


• Dans un grand bol mélanger les oeufs, huile, le beurre, le lait, la cassonade, le sucre et bien fouetter.


• Dans un autre bol mélanger farine et poudre à pâte.


• Ensuite incorporer au mélange liquide.


• Ceci fait , ajouter purée de citrouille et  les épices


• Cuire au centre du four environ 50 minutes, piqué avec un cure dent pour s’assuré que le centre est bien cuit.