INGRÉDIENTS

• 6 oeufs brouillés


• 1 lb boeuf haché maigre


• 2 boîtes consommé de boeuf


• 1  gros oignon haché


• 2 tasses riz instantané


• Beurre


• Fromage au goût

PRÉPARATION:

• Brouiller les oeufs et réserver.
  
  


• Dans une grande poêle assez profonde, faire fondre le beurre et  cuire le boeuf haché en le défaisant en petits morceaux.


• Lorsque le boeuf est cuit, ajouter les 2 boîtes de consommé et amener à ébullition.


• Ajouter les oeufs brouillés.


• Ajouter les 2 tasses de riz.


• Couvrir, retirer du feu et attendre que le riz ait absorbé le liquide avant de servir.