INGRÉDIENTS

• 1 petit oignon haché très, très finement


• 3 c à soupe de beurre


• 3 c à soupe de farine tout usage


• 2 tasses lait


• 1 boîte de maïs en grain 341 ml, égoutter


• 1/4 cuillère à table muscade


• Sel et poivre au goût

PRÉPARATION:

• Dans une casserole, faire fondre le beurre.


• Ajouter la farine.


• Laisser cuire 2 minutes en mélangeant.


• Ajouter le lait et l'oignon.


• Faire cuire de 5 à 7 minutes, en remuant constamment.


• Ajouter les assaisonnements. 


• Ajouter le maïs en grain et bien mélanger.