INGRÉDIENTS

• 300 g de pâtes farfalle ou n'importe quelle forme de votre choix


• 6 tranches de bacon fumé


• 1/2 oignon rouge  finement coupé


• 10 tomates cerises  coupées en deux 


• 1/2 avocat  coupé en dés


• Épices à salade au goût


• Ciboulette, pour garnir

Vinaigrette:

• 3 c à soupe de mayonnaise


• 1 c à soupe de pâte de chipotle


• 1 le jus de un citron 


• Sel et poivre

PRÉPARATION:

• Commencez par cuire vos pâtes selon les instructions du paquet puis rincez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson et laver une partie de la fécule.


• Disposez votre bacon sur du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four à 180 C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit très croustillant.


• Préparez tous vos légumes, mélangez votre vinaigrette et mélangez avec les pâtes.


• Lorsque le bacon est prêt, couper en morceaux et saupoudrer sur chaque portion de ciboulette hachée.