INGRÉDIENTS

•  200 g de farine  ( 1 ½ tasse)


• 150 g de beurre ( ⅔ tasse)


• 60 g de sucre glace (pâtissier ou sucre en poudre) ½ tasse

PRÉPARATION:

• Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir légèrement.


• Transférez le beurre dans un grand bol à mélanger et tamisez le sucre glace.


• Utilisez une spatule pour mélanger les 2 ingrédients.


• Tamisez la farine et pétrissez le tout pour obtenir une pâte.


• Couvrir la pâte de papier d'aluminium et réfrigérer 10 minutes.


• Préchauffer le four à 180 degrés Celsius (350 Fahrenheit).


• Utilisez vos mains pour façonner des boules de pâte de la taille d’une noix.


• Transférez-les sur une plaque à pâtisserie et utilisez une fourchette pour aplatir légèrement les biscuits.


• Cuire au four pendant 15 à 17 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.


• Sortez-les du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant 5 minutes, avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.