INGRÉDIENTS

• 4 poitrines de poulets désossées


• Farine tout usage


• 30 ml (2 c à soupe) d’huile végétale


• Oignons verts couper en rondelles minces au goût


• 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable ou plus au goût


• 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet 


• Sel et poivre


• Graine de sésame (facultatif)

PRÉPARATION:

• Découper les poitrines de poulet en cubes de 3 cm et les enfariner.


• Dans un grand poêlon, faire chauffer l’huile à feu moyen et y faire dorer les cubes de poulets sur tous les côtés.


• Ajouter l'oignon vert.


• Réduire le feu et déglacer avec le sirop d’érable.


• Verser le bouillon de poulet et laisser mijoter environ 4 minutes.


• Saler et poivrer à votre convenance, puis porter à ébullition et laisser bouillir environ 1 minute.


• Saupoudrer de graine de sésame si désiré.